Utopenci

Suroviny

• 2 kg špekáčků

• 800 g cibule

• 0,75 l vody

• 0,5 l octa

• špetka soli

• 2 lžíce cukru

• 16 kuliček nového koření

• 16 kuliček pepře

• 2 bobkové listy

• 8 feferonek

Postup

Špekáčky vybalíme ze střívek. Cibuli rozkrájíme na půlměsíčky, špekáčky rozkrájíme na poloviny a vložíme střídavě do sklenice. Vodu s octem cukrem, feferonkami a kořením povaříme cca 10 minut, necháme vychladnout a teprve až je úplně vychladlá, zalijeme špekáčky s cibulí. Necháme odležet asi týden.