Rafaelo kuličky se salkem

Suroviny

  • 150 g másla

  • 1 balíček vanilkového cukru

  • Půl konzervy slazeného mléka (Salko)

  • 250 g cukru moučka

  • 120 g kokosové moučky + 60 g na obalení

  • Mandle

Postup

Máslo s oběma druhy cukru rozpustíme ve vodní lázni a za občasného míchání necháme vychladnout. Pak do směsi přidáme Salko a kokos, důkladně promícháme a uložíme do chladničky asi na půl hodiny ztuhnout.

Mandle spaříme, oloupeme a necháme třeba na topení oschnout. Z těsta tvoříme kuličky, do každé zabalíme mandli a kuličky obalujeme v kokosu. Rafaelo se salkem ukládáme do papírových košíčků. Z jedné dávky je asi 65 kuliček - záleží na velikosti.