Pórková polévka

Suroviny

• Velký pórek

• 3 brambory

• Špetka mletého pepře

• Lžička soli

• Lžička celého kmínu

• Lžička majoránky

• 500 ml zeleninového vývaru

• 3 lžíce olivového oleje

Postup

Pórek a brambory očistíme a nakrájíme na malé kousky. V polévkovém hrnci rozehřejeme olivový olej a zprudka orestujeme pórek s kmínem. Zalijeme vývarem a studenou vodou, přidáme brambory, majoránku, sůl a pepř. Přivedeme k varu a vaříme asi 25 minut. Ke konci vaření můžeme polévku zahustit jíškou.