Vařené kysané zelí

Suroviny

• 500 g sklenice zelí

• půl cibule

• lžíce sádla

• lžička kmínu

• lžíce moučkového cukru

• lžíce hladké mouky

Postup

V hrnci rozpálíme sádlo, na kterém orestujeme na jemno nakrájenou cibuli. Jakmile začne cibule zlátnout, vyprázdníme do hrnce obsah sklenice zelí i s nálevem a přidáme cukr a kmín. Za občasného míchání vaříme, dokud zelí nezměkne (mělo by jít snadno překousnout). Zaprášíme moukou a ještě pár minut povaříme.