Mojito
Suroviny
2 dl perlivé vody
5 kapek limetkový sirup
12 lístků čerstvé máty
1 ks limetka
1 lžíce třtinový cukr
5 kostek led
2 cl bílý rum
Postup
Limetu nakrájíme na malé kostičky a vložíme do vyšší sklenice. Přidáme lístky máty a třtinový cukr. Stlačíme ke dnu sklenice, dokud se nezačne tvořit šťáva. Zakapeme limetovým sirupem. Přidáme ledovou tříšť, rum a sklenici dolijeme sodovkou. Hladinu koktejlu dozdobíme čerstvou mátou. Pokud je koktejl příliš kyselý, přidáme lžičku cukru.