Drůbeží játra na majoránce
Suroviny
250 g drůbežích jater
půl cibule
půl jablka
50 g másla
100 ml bílého vína
vrchovatá polévková lžíce majoránky
Postup
Cibulku nakrájíme na jemno a dáme smažit na másle. Mezitím očistíme játra, oloupeme slupku z jablka a nakrájíme na centimetrové kostky. K lehce osmažené cibulce přidáme jablka a podlijeme vínem. Až se víno odpaří, přidáme játra a majoránku a zprudka z obou stran osmahneme. Podáváme s hranolky nebo s rýží.