Trhané vepřové z pomalého hrnce

Suroviny

• 1 lžička rostlinného oleje

• 1 kg vepřové plece

• 200 ml barbecue omáčky

• 100 ml kuřecího vývaru

• 50 ml octa

• 50 g hnědého cukru

• lžička hořčice

• lžička worcesterské omáčky

• lžička chilli

• 2 cibule

• 5 stroužků česneku

• lžička sušeného tymiánu

• 6 hamburgerových housek

Postup

Nalijte olej na dno pomalého hrnce a vložte do něj vepřovou plec. Přilijte barbecue omáčku, ocet a vývar. Přimíchejte cukr, hořčici, worcester, chilli, tymián a na jemno nakrájenou cibuli a česnek. Vařte na vyšší stupeň asi 5 - 6 hodin, dokud se maso nebude dát snadno trhat vidličkou. Vyjměte maso z hrnce, natrhejte vidličkou a poté vložte zpátky a důkladně smíchejte se všemi šťávami. Do lehce opečených hamburgerových housek nandávejte lžící.